薇菜

薇菜，又名牛毛广。野生薇菜鲜嫩味美，营养丰富，未展开的嫩叶尤为上品。薇菜既可鲜食，又清热解毒，润肺理气，补虚舒络，止血杀虫，风热感冒等病症。